على الطريقة السعودية.. خطوات تحضير شكلمة جوز الهند بدون بيض

تعتبر شكلمة جوز الهند أحد ألذ وأروع حلويات المطبخ السعودي، كما أنها النوع المفضل للكثير من الأشخاص، وهناك العديد من النساء اللاتي يحببن تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، لأن عملية تحضيرها بسيطة جدًا وسهلة، حيث تعتبر واحدة من ألذ وأرقى حلويات الضيافة، ولذلك، نقدم لكم في هذا المقال وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير شكلمة جوز الهند بدون مجهود وفي خطوات بسيطة وأقل التكاليف، وسوف تحصلين على مذاق أفضل من تلك المقدمة في المطاعم.

مكونات شكلمة جوز الهند

لإعداد شكلمة جوز الهند بدون بيض، يجب تحضير المكونات التالية:

• 2 أكواب من جوز الهند.
• ½ كوب من الماء.
• ½ كوب من السكر البودرة.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير شكلمة جوز الهند

يمكنك تحضير شكلمة جوز الهند من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء مناسب، قومي بمزج السكر، جوز الهند، الحليب البودرة، والفانيليا.
• ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة 15 دقيقة.

طريقة تحضير جوز الهند بالبيض

يجب تجهيز هذا المكونات:

• 2 أكواب من جوز الهند.
• 2 ملاعق كبيرة من عسل النحل.
• بياض بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا (البودرة).

وجاءت طريقة التحضير والتقديم على النحو التالي:

• في وعاء مناسب، قومي بمزج بياض البيض مع الفانيليا وعسل النحل وجوز الهند.
• أضيفي الزيت وماء الزهر، وقومي بالتخليط حتى تتماسك العجينة.
• شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، حتى تتحمر قليلاً من الجوانب.
• بمجرد أن تبرد، يمكن تقديم جوز الهند وتقديمها مع كوب من المشروب الساخن.