بمكونات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل بلح الشام في البيت

حلوى بلح الشام يعد ضمن أنواع الحلويات الشرقية التي لها شهرة بشكل كبير ويعشقها الكثير من الأفراد، حيث أنه يتم القيام بتقديمه في المناسبات المتنوعة وكذلك الاحتفالات وأيضًا التجمعات العائليه، ويتم القيام ببيعة داخل المحلات الكبرى، حيث أنه يتميز بشكل مميز وأيضًا نكهة رائعة، والجدير بالذكر أن جميع الأشخاص يحبونه سواء الكبار منهم أو الصغار، من أجل ذلك سوف نعرض لكم من خلال مقالنا كيفية القيام بتجهيز وصفة بلح الشام في البيت بكل سهولة ويسر ومن غير الحاجة للكثير من الوقت أو المجهود.

مكونات بلح الشام

سوف نعرض لكم المكونات اللازمة من أجل عمل بلح الشام وذلك فيما يلي:

• عدد 1 كوب ماء.
• عدد 1 كوب دقيق.
• عدد 1 ملعقة وذلك من السميد.
• عدد 1 ملعقة وذلك من الزبدة.
• عدد 1 ملعقة كبيرة وذلك من النشا.
• عدد 3 بيضات تكون بدرجة حرارة الغرفه.
• عدد 1 ملعقة صغيرة وذلك من الفانيليا.
• عدد 2 كوب ونصف وذلك من القطر.

طريقة عمل بلح الشام

إن طريقة عمل بلح الشام داخل المنزل تأتي على النحو التالي:

• أولًا نقوم بتجهيز القطر لبلح الشام عن طريق وضع عدد 2 كوب وذلك من السكر وذلك مع عدد 2 كوب مع الماء ومن ثم القيام بتقليبهم بشكل جيد، ثم بعد ذلك نقوم بتركهم فوق نار تكون متوسطة.
• ونضيف إليهم عدد 1 ملعقة وذلك من عصير الليمون وأيضًا رشة صغيرة وذلك من الفانيليا.
• ثم بعد أن يبرد الخليط نتركه جانبًا، ونقوم بوضع إناء آخر فوق النار ومن ثم نضع بداخله كمية وذلك من الماء وأيضًا مقدار من الزبدة ومن ثم تركهم إلى يغلوا.

• ثم القيام بوضع الفانيليا ومن ثم إضافة الدقيق وذلك مع النشا بشكل تدرجي فوق المكونات مع الاستمرار في التقليب فوق نار هادئة ومن ثم القيام بإضافة السميد والقيام بتقليبه مع المكونات إلى أن يتجانس الخليط مع بعضه البعض بشكل جيد.
• ثم نقوم بإطفاء النار وبعد ذلك ترك الخليط إلى أن يبرد ومن ثم القيام بإضافة البيض بيضة تلو الأخرى.
• ثم نترك العجينة لكي ترتاح لفترة تقدر ب 20 دقيقة وبعد ذلك القيام بوضعها داخل قمع بلح الشام ومن ثم تقطيعها ووضعها داخل الزيت.
• ونتركها إلى أن يصبح لونها ذهبي ثم بعد ذلك نقوم بإخراجها من الزيت ووضعها داخل الطبق ومن ثم القيام بتقديمها.