أولادك هيحبوها.. إليك طريقة تحضير كيكة الهوهوز في البيت ألذ حلو لأسرتك

كيكة الهوهوز ذات النكهة الخاصة والمميزة والغنية بالشوكولاتة من أكثر أنواع الكيكة التي يقبل على شرائها الكثيرون من الأفراد من متاجر الحلويات وهذا لطعمها الرائع ولأنها غنية بحشوة الكريمة الفاخرة، ولكن للأسف ارتفعت أسعار الحلويات مؤخرا وصارت الكثير من النساء تبحث على الانترنت عن طريقة ومقادير تحضير كيكة الهوهوز في المنزل بدلا من تكبد الكثير من الأموال لشرائها ولضمان جودتها كذلك، لهذا السبب قمنا بإعداد هذه المقالة من موقعنا الجريدة والتي ستحتوي على مقادير وخطوات تحضير كيك الهوهوز في المنزل.

مكونات صنع كيكة الهوهوز

لتحضير كيكة الهوهوز نحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب من سكر البودرة
• كوب من الطحين
• عدد خمسة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
• نصف كوب من الزبدة
• عدد أربع بيضات
• بعض الملح
• فانيليا.

مكونات حشوة الكيك:

• 2 ملعقة من الزبدة
• كوب من الشوكولاتة المبشورة.

خطوات عمل كيكة الهوهوز

• أولا أحضري البيض وقومي بفصل البياض عن الصفار واخفقي كل منهم على حداً.
• قومي بإضافة الفانيليا والسكر على خليط صفار البيض واخفقيهم جيدا، ثم أضيفي الكاكاو والدقيق واستمري في الخفق لتحصلي على خليط متجانس.
• بعد ذلك أضيفي بياض البيض المخفوق واخلطي مرة أخرى للحفاظ على قوام البيض.
• ثم تحضري صينية بها ورق زبدة وتصبي فيها خليط كيكة الهوهوز وأدخليها الفرن بعد التسخين.
• نقوم بتحضير حشوة الكيك المكونة من الكريمة فتقومي بخلط الكريم شانتيه مع الحليب بالمضرب حتى تحصلين على قوام ثقيل.
• قومي بإضافة السكر والجبنة واستمري في خلطهم سويا.
• وأخيرا نقوم بفرد الكيك على ورق الزبدة ونضع الحشوة في منتصفها ونوزعها ثم نقوم بلفها باستخدام ورق الزبدة ونضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
• نحضر الزينة حيث نقوم بإذابة الشيكولاتة مع الزبدة ونضعها على الكيك وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين ومن ثم نقطعها ونقدمها مباشرة.