ارحمي نفسك من وقفة المطبخ واعمليها .. طريقة عمل المكرونة بالصلصة

يعد طبق المكرونة بالصلصة من أكثر الأطباق شعبيةً وسهولةً في التحضير، فهو يلائم جميع الأذواق والأعمار، ويُقدم كوجبة رئيسية أو سريعة في أي وقت من اليوم، ولكن قد تواجه بعض السيدات صعوبة في تحضير هذا الطبق اللذيذ خوفًا من استهلاك وقت طويل في المطبخ، ومن خلال هذا المقال نقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المكرونة بالصلصة فى وقت قصير.

مكونات المكرونة بالصلصة

طريقة تحضير المكرونة بالصلصة
طريقة تحضير المكرونة بالصلصة

تتميز  المكرونة بالصلصة بمكوناتها البسيطة المتواجدة في كل منزل على الأغلب، وهي كالتالي:

  • 200 جرام مكرونة، أو حسب اعداد أفراد الأسرة، مع مراعاة الزيادة في باقي المكونات.
  • 400 جرام طماطم مقطعة مكعبات
  • 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف
  • ½ كوب ماء (اختياري)
  • جبن مبشور للتقديم (اختياري)

طريقة تحضير المكرونة بالصلصة

خطوات تحضير المكرونة بالصلصة سهلة وبسيطة مقارنة ببعض الأطباق الأخرى، إليك خطوات التحضير:

  • اسلقي المكرونة في ماء مملح حسب تعليمات العبوة حتى تصبح طرية.
  • في نفس الوقت، سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
  • أضيفي البصل المفروم إلى القدر وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
  • أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة 30 ثانية.
  • أضيفي الطماطم المقطعة مكعبات والملح والفلفل الأسود والأوريجانو المجفف.
  • غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى تنضج الطماطم وتصبح الصلصة سميكة.
  • أضيفي القليل من الماء إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا، واستخدمي الخلاط الكهربائى في فرمها.
  • صفي المكرونة المسلوقة وأضيفيها إلى الصلصة، وتأكدي من تذوق الصلصة قبل تقديمها واضبطي التوابل حسب الرغبة.
  • قلبي المكرونة مع الصلصة حتى تمتزج جيدًا.
  • قدمي المكرونة بالصلصة ساخنة مع الجبن المبشور.
close