هتعمليها بالطريقة الفلاحي الأصلية.. طريقة تحضير الجبنة القريش في البيت بمكونين فقط

منتجات الألبان من المنتجات المفيدة جدا للصحة وجسم الإنسان أيضا، وتعد الجبنة القريش إحدى هذه المنتجات، وتحب الأمهات كثيرا تناولها في الوجبات بجانب الطعام باعتبارها وجبة صحية رئيسية،حيث يحبها الجميع كبار وصغار، لكن مع ارتفاع الأسعار تهافتت الناس لمعرفة كيفية تحضيرها في المنزل، وفي هذا المقال من موقعنا الجريدة سوف نخبركم الطريقة المثالية الصحيحة لتحضير الجبنة القريش في المنزل، والحصول على منتج صحى نظيف لك ولعائلتك.

مكونات الجبنة القريش

في الآونة الأخيرة ارتفعت معدلات البحث عن كيفية عمل الجبنة القريش الفلاحي في المنزل، حيث أنها تعد وجبة صحية ومفيدة لكل من الكبار والصغار معا، وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة واللذيذة أيضا، حيث يمكننا عمل وصفات كثيرة منها كالجبن الكريمي على سبيل المثال، أو نستعمل القشطة التى نخرجها منها في صنع الحلويات، لذا يمكننا تحضير الجبنة عن طريق المكونات التالية:

• لبن كامل الدسم.
• ملح.

كيفية تحضير الجبنة القريش

تعتبر الجبنة القريش من الأكلات التي يمكن صنعها في المنزل بمكونات بسيطة جدا وطريقة سهلة، وذلك باتباع الخطوات الآتية:

• في البداية نقوم بإحضار أوعية فخار ونسخنها جيدا، ونضع اللبن يها، ثم نقوم بوضع اللبن في زجاجات ونرجه بشكل قوي حتي يصبح عندنا رغاوي متكونة على سطح اللبن.
• بعد ذلك نحضر مصفاة على وعاء فخار، ونقوم بسكب اللبن بشكل بطئ حتي ننتهي من كمية اللبن، ويصبح في النهاية رغاوي على وجه اللبن.
• ثم نضع أوعية الفخار في الفرن الذى قمنا بتسخينه سابقا ونقوم بتركها حتي تصبح صلبة وقوية.
• بعد ذلك نخرج الأوعية من الفرن ونضعها في الثلاجة ليلة سليمة.
• نقوم بعد ذلك بإحضار ملعقة نظيفة وإزالة الطبقة السميكة التي تسمى القشطة ونضعها في طبق لنستخدمها فى صنع الحلويات فيما بعد عند الحاجة.
• نحضر حصير الجبن ونقوم بوضع باقى الخليط بها ونضيف إليه الملح ونخلطه معا جيدا، ثم نقوم بغلق الخليط ولفه باحكام، ونعلق الحصير الخاص بالجبن لتتخلص من كل السوائل المتعلقه به.
• نترك الجبنة لفترة قصيرة ثم نقوم بفتح الحصيرة ونقطع الجبنة ونضعها في الأطباق لحين تقديمها.