لذيذة وغير تقليدية هتغير فكرتك عن الكيك.. طريقة تحضير كيك الحرير بسهولة في المنزل

تعد كيك الحرير من ألذ الحلويات والكيكات التي يتم تحضيرها بدون فرن أو بيض، ولذلك تكون سريعة التحضير وتحب الأمهات عملها للأطفال في المنزل، حيث يحبها الكبار والصغار، حيث أنه بمقادير قليلة وسهلة يمكن للجميع الإستمتاع بوجبة لذيذة وتحلية رائعة بجانب الطعام، وفي هذا المقال المقدم من موقعنا الجريدة سوف نخبركم بطريقة تحضيرها والمكونات المطلوبة.

مقادير كيك الحرير

تعد مكونات كيك الحرير الباردة مكونات سهلة للغاية وتتوافر في المنازل بسهولة، حيث أنها تعد من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكن تنفيذها في عدة خطوات، وإليك المكونات الخاصة بتحضيرها وهي كالتالي:

• 200 جرام بسكويت شاي سادة.
• أربع ملاعق سكر ابيض كبيرة.
• ½ كوب ماء.
• ثلاثة ملاعق كاكاو خام غير محلي كبيرة.
• أربع ملاعق زبدة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• عبوة كريم شانتيه بودر.
• أربع مكعبات جبن كريمي.
• كوب حليب مثلج.
• ¾ كوب بسكويت سادة مطحون.
• ½كوب كريمة.
• ½كوب شوكولاتة خام.

خطوات عمل كيك الحرير الباردة

يمكننا بسهولة صنع كيك الحرير بالمنزل بأبسط وألذ طريقة، وذلك باتباع خطوات التحضير التالية:

• نقوم أولا بإحضار وعاء ونضع فيه السكر والكاكاو الخام ونخلطهم جيدا، ثم نضع الإناء على نار هادئة.
• نستمر في خلط المكونات معا جيداً ثم نضيف الزبدة ونقليهم حتي ذوبان قطعة الزبدة ونترك الخليط حتي الغليان، ثم نزيله من على النار ونتركه ليبرد.
• بعد ذلك نحضر البسكويت في وعاء ونفتته جيداً ونضع عليه صوص الشوكولاتة ونقلبهم معا حتى تتجانس المكونات.
• نقوم بإحضار أكواب التوزيع ونضع فيها خليط البسكويت والشوكولاتة بشكل متساوي.
• بعد ذلك نحضر إناء عميق آخر لتجهيز الطبقة الثانية، ونقوم بإضافة الكريم شانتيه والحليب المثلج ونضربهم جيدا بالمضرب.
• بعد ذلك نضيف الجبن الكريمي والبسكويت المطحون ونستمر في الضرب حتي تختلط وتتجانس المكونات معا، ونقوم بإدخاله الثلاجة.
• نحضر إناء آخر لتحضير الطبقة الثالثة ونحضرالكريمة ونضعها على النار حتى تسخن، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الشوكولاتة الخام.
• نستمر في تقليب الخليط على النار حتى تذوب الشوكولاتة ثم ننزله من على النار ونتركه حتي يبرد.
• نقوم بإضافة الطبقة الثالثة إلي الأكواب ونتركها في الثلاجة لتبرد وتقديمها باردة.
• يمكننا تزيين الأكواب بالسكر البودرة أو بسكويت شوكولاتة حسب الرغبة.