فكرة هتبهرك.. حولي لسان العصفور لأرز بسمتي ووفري 90 جنيه واستخدميه للعزومات

مع ارتفاع أسعار الأرز البسمتي حيث تصل تكلفة الكيلو الواحد من بعض الأنواع الفاخرة إلى 100 جنيه مصري أصبح من الضروري البحث عن بديل بنتيجة رائعة، لذلك في هذا المقال سنوضح لكم الطريقة التي يمكن من خلالها تحويل لسان العصفور إلى أرز بسمتي أحلى من الجاهز لتوفير الكثير من الأموال، واستخدامه إما في الطهي لأولادك أو إعداد كمية كبيرة للعزومات.

طريقة تحويل لسان العصفور إلى أرز بسمتي

يمكن شراء لسان العصفور وتحضيره بطريقة مشابهة للأرز البسمتي وتوفير الكثير من الأموال والحصول على مذاق رائع بهذه المكونات والطريقة:

مكونات بديل الأرز البسمتي

لتحضير طبق بديل عن الأرز البسمتي وبنفس النتيجة والنكهة يجب تجهيز المكونات التالية:

• نصف كيلو من لسان العصفور.
• القليل من السمنة.
• بصلة مبشورة.
• ثمرتين من الجزر مبشورة.
• ثلاثة من أوراق اللورا.
• بهارات الدجاج.
• حبهان بودر.
• قرنفل بودر.
• ملعقتين كركم.
• ملعقة بابريكا.
• ملعقة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير بديل الأرز البسمتي

من المكونات السابقة أصبح بالإمكان تحضير أطيب طبق أرز بسمتي لتقديمه بجوار الأكلات الأخرى على مائدة الطعام، وذلك باتباع الخطوات التالية:

• في وعاء ذو حجم مناسب ضعي لسان العصفور والقليل من السمنة وقلبي حتى يصبح لون لسان العصفور ذهبي.
• أضيفي جميع التوابل والبصل والجزر المبشور وقلبي جميع المكونات بالملعقة حتى تمتزج ويتغير اللون إلى نفس لون الأرز البسمتي.
• أضيفي كمية من الماء كافية تغطي الأرز ولا تتسبب في تعجينه.
• اتركي الأرز على النار حتى ينضج وقلبيه بالملعقة بين الحين والآخر حتى لا يتلصق في الوعاء.
• عندما ينضج ارفعيه عن النار ثم قدمي الأرز البسمتي بجوار الفراخ المشوية أو الكفتة واللحم أو أي أطباق أخرى.