تنفع للإفطار والعشاء.. إليك خطوات عمل فطائر الزبادي الطرية بأسهل طريقة

يهتم الكثير من الناس بالوجبات الخفيفة الشهية، وتعد فطائر الزبادي من تلك الوجبات التي يحبها الكبار والصغار، حيث أنها تعتبر وجبة سريعة وسهلة التحضير بسيطة المكونات، وتعد وجبة واختيار ممتاز لوجبة الفطور أو أثناء اليوم، حيث تمتاز هذه الفطائر بطعمها اللذيذ المميز، وسوف نخبركم في هذا المقال من موقعنا الجريدة طريقة تحضير الفطائر بالزبادي والمكونات المطلوبة لذلك.

مقادير فطائر الزبادي الطرية

تعد مكونات فطائر الزبادي لذيذة وخفيفة ومن أسهل المقادير التي تتوافر في المنزل، وتعد كافة مكوناتها متوافرة في جميع المحلات أيضا بسهولة، وهذه المكونات كالتالي:

• كوبان دقيق.
• كوب زبادي كامل الدسم.
• ربا كوب زيت نباتي.
• ربع كوب ماء دافئ “قد تحتاج أكثر حسب الكمية والحاجة”.
• ملعقة سكر بودرة كبيرة.
• ملعقة خميرة فورية صغيرة.
• نصف ملعقة ملح صغيرة.
• زيت إضافي لدهن الطاسة.

طريقة عمل فطائر الزبادي

تعتبر طريقة تحضير فطائر الزبادي سهلة للغاية، وسريعة أيضا، عليك باتباع كافة الخطوات للحصول علي الفطائر الزبادي الطرية لذيذه بشكل مثالي، والخطوات كالتالي:

• قومى بإحضار وعاء كبير ووضع السكر والدقيق معا، والخميرة والملح ونخلهم للتخلص من اي متعلقات بهم.
• بعد ذلك نضيف الزيت النباتي والزبادي إلي المكونات ونقوم بعجنهم وخلطهم سويا.
• ثم نقوم بإضافة الماء إلي الخليط ونستمر في العجن للحصول على العجينة متماسكة بالقوام المطلوب.
• نقوم بتغطية العجين ووضعه في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة.
• بعد التأكد من اختيار العجينة، نقوم بتقطيعها إلي قطع صغيرة على شكل دوائر متساوية الحجم.
• نحضر سطح ونقوم برش الدقيق فوقه وتفرد كل كرة من العجين باستخدام النشابة.
• نحضر طاسة تيفال متوسطة الحجم ونضعها على النار ونضع بها القليل من الزيت.
• بعد أن يسخن الزيت نقوم بوضع الفطيرة في الطاسة حتى تظهر فقاعات وتأخذ اللون الذهبي عند كلا الجانبين، وكذلك مع كل الكرات الأخرى.
• نحضر طبق ونقوم بتقديم الفطائر مع العسل، أو الشوكولاتة.