هتعمليها ولا أجدعها حلواني.. طريقة تحضير البسبوسة المرملة الوصفة الأصلية

الكثير من الناس إن لم يكن الناس كلهم يحبون تناول حلوى البسبوسة فهي من أفضل الحلويات العالمية التي يفضلها الأفراد، وهي مناسبة لجميع الأوقات والمناسبات ومن الجدير بالذكر أن البسبوسة من الحلويات ذات الأصل الشرقي ومشهورة جدا في الوطن العربي وخاصة مصر وسوريا والمملكة السعودية، ولهذا تجد الكثير من النساء تريد معرفة كيف تقوم بتحضير البسبوسة وتتساءل عن المكونات اللازمة لتحضيرها، وعن القوام اللازم للحصول على بسبوسة مميزة كما يتساءلون عن الشربات وهذا ما سوف نقوم بتوضيحه في هذا المقال المقدم من موقعنا الجريدة.

مكونات تحضير البسبوسة

لتحضير البسبوسة يجب أن نقوم بتوفير ما يلي من مكونات:

• اثنين كوب من السميد
• مقدار ربع كوب جوز هند مبشور
• 2 ملعقة من الزبدة
• بيكنج بودر
• 2 ملعقة من السمن
• كوب من السكر الناعم
• مقدار علبة قشطة.

مكونات شربات البسبوسة

مقدار 2 كوب من السكر الأبيض

عدد كوب ونصف من المياه.

خطوات تحضير البسبوسة المرملة في البيت

• أولا قومي بإحضار إناء وضعي فيه السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند ونقلبهم سويا واتركيهم جانبا.
• نحضر الكراميل، أحضري مقلاة وضعي فيها السكر والمياه وبعد قليل تضيفي الزبدة والقشطة والسمن وقلبيهم جيدا ثم اضيفي كوب ماء واتركيه حتى يغلي ثم تطفئين النار.
• اتركي خليط الكراميل حتى يبرد وبعدها أضيفيه لخليط السميد والبيكنج بودر وقلبي جيدا.
• لا تبالغي في التقليب لكي لا يفقد السميد القوام المطلوب.
• قومي بإحضار صينية فرن وادهنيها بالزبدة ثم أضيفي إليها خليط البسبوسة ثم قومي برش بعض المكسرات للتزيين وادخلي الصينية في الفرن.
• نقوم بتحضير الشربات فنحضر إناء ونضع فيه السكر والماء ونتركه يغلي على النار ثم نضيف إليه نصف ليمونه ونتركه لمدة على النار ثم نطفئ.
• بعد ما تأخذ البسبوسة اللون الذهبي نخرجها من الفرن ونقوم بصب الشربات عليها ونتركها لتبرد.