هشة ولذيذة للفطار والعشاء.. طريقة تحضير فطائر الجبنة في المنزل

فطائر الجبنة من أهم المخبوزات و الأكلات المناسبة لوجبة الإفطار أو وجبة العشاء الخفيفة ولهذا تريد الكثير من النساء تحضيرها في المنزل بدلا من اللجوء للمخابز لشرائها وللأسف هناك كثير من السيدات لا تعرف كيف تقوم بتحضير هذه الفطائر ولا ما هي المقادير المطلوبة للحصول على العجينة الهشة والطرية التي تجعل الطعم شهي ورائع، ولكن من هذه اللحظة لن تتكبدي عناء البحث لتحضير فطائر الجبنة فقط اقرائي هذا المقال المقدم من موقعنا الجريدة وتعرفي معنا على الطريقة الصحيحة وبمكونات متوفرة.

مكونات تحضير فطائر الجبنة في المنزل

باستخدام بعض المكونات البسيطة يمكن تحضير أفضل فطائر جبنة أما عن المكونات فهي كما يلي:

• عدد ثلاث ملاعق من الطحين
• ملعقة من الخميرة اافورية
• ملعقة صغيرة من السكر
• مياه دافئة
• ملعقة واحدة حليب بودر
• رشة ملح.

مكونات تحضير حشوة فطائر الجبنة

• كوبان من الجبنة المبشورة
• عدد نصف كوب بقدونس مفروم
• نعناع جاف مطحون
• بعض الزعتر
• فلفل أسود.

ما هي خطوات تحضير فطائر الجبنة في المنزل

• أولا قومي بإحضار إناء وضعي فيه الطحين مع الخميرة والملح والسكر ثم أضيفي الزيت والحليب وبعض المياه الدافئة.
• قومي بخلط هذه المكونات سويا حتى تحصلين على عجينة طرية جدا.
• قومي بتغطية العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر جيدا.
• قومي بإحضار الماء ونضع فيه الجبنة المبشورة مع البقدونس ونضيف النعناع والفلفل الأسود ونخلطهم.
• قومي بإحضار العجينة ونشكلها على هيئة كرات ثم نفردها بالنشابة ونضع ملعقة من الحشوة داخل كل قطعة عجين ثم نغلقها جيدا ونشكلها على هيئة كرة دائرية.
• قومي بتسخين الفرن واحضري صينية بها ورق زبدة ورصي الفطائر عليها ثم ندخلها إلى الفرن.
• بعدما تأخذ الفطائر اللون الذهبي نقوم باخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد يمكن تقديمها ساخنة مع الشاي.